MSG Fufeng โมโนโซเดียมกลูตาเมต ยี่ห้อ Fufeng

ยี่ห้อ Fufeng ผงชูรส (โมโนโซเดียมกลูตาเมต หรือ MSG)

ชื่อทางเคมี: โมโนโซเดียมกลูตาเมต (Monosodium Glutamate)

สูตรโมเลกุล: C5H8NO4Na

ลักษณะ: ผงผลึกสีขาว ไม่มีกลิ่น

การละลาย: ละลายน้ำได้ รสชาติ: เพิ่มรสอูมามิ

วิธีการใช้งาน: ผงชูรสใช้เพื่อ เพิ่มรสชาติ อูมามิ ในอาหาร นิยมใช้ใน อุตสาหกรรมอาหาร หลากหลายประเภท เช่น:

• อาหารแปรรูป: ซุป บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ไส้กรอก แฮม ไก่แช่แข็ง
• อาหารพร้อมทาน: อาหารแช่แข็ง อาหารไมโครเวฟ อาหารกระป๋อง
• เครื่องปรุงรส: ซอส น้ำจิ้ม ผงปรุงรส
• อาหารแห้ง: ผักกาดดอง เห็ดหอม สาหร่าย

ข้อควรระวัง: ผงชูรส ปลอดภัย สำหรับการบริโภค มีการ ถกเถียง เกี่ยวกับผลข้างเคียงของผงชูรส แต่ ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ ที่ชัดเจน ปริมาณ การบริโภคที่แนะนำต่อวัน ของผงชูรส อยู่ที่ 120 มิลลิกรัม ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม

อุตสาหกรรมที่ใช้ผงชูรส: อุตสาหกรรมอาหารแปรรูป: เป็นผู้ใช้ผงชูรสมากที่สุด ร้านอาหาร: ใช้ผงชูรสเพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหาร

ผู้บริโภค: ใช้ผงชูรสเพื่อปรุงอาหาร ข้อดีของผงชูรส: ราคาถูก: ละลายน้ำได้ง่าย: เพิ่มรสชาติให้อาหาร: ยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร