Sweetner

ประเภทสารให้ความหวานแทนน้ําตาล ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มที่ มีการควบคุมหรือลดน้ําตาล

ไซลิทอลให้ความหวานเทียบเท่ากับน้ําตาลทราย แต่ให้พลังงานต่ํากว่า ประมาณ 40% และไม่ทําให้ฟันผุ จึงมักใช้แทนน้ําตาลเพื่อลดปริมาณแคลอรี่

เป็นสารให้ความหวานแทนน้ําตาล จัดเป็นสารให้ความหวานแบบเข้มข้น

ทําหน้าที่ให้ความหวาน กลิ่นรส โดยไม่ให้พลังงาน เหมาะสําหรับผลิตภัณฑ์ลดน้ําตาลหรือลดแคลอรี จัดเป็นสารให้ความหวานแทนน้ําตาลแบบเข้มข้น